vendredi, 01 juin 2018 21:22

Bouillie de tapioca

Ingrédients:
- Tapioca
- Eau
- Lait (liquide, en poudre ou concentré sucré)
- Sucre (à votre convenance)
- Noix de muscade râpée. 1/2cuillèrée

Préparation:
1- Faire bouillir l'eau dans une casserole. Y ajouter le tapioca en pluie tout en remuant régulièrement. Une fois que le mélange est bien fait, laissez bouillir pendant cinq minutes. Retirez ensuite du feu.
2- Incorporez la noix de muscade râpée, le lait et le sucre. Vous pouvez servir votre bouillie dans des ramequins ou plus généreusement dans des bols.

J'ai ajouté à ma préparation une pomme coupée en lamelle, de l'arachide d'Anié et de la banane d'Atakpamé.
Vous pouvez faire pareille ou y ajouter des fruits de votre choix.

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Dernière modification le jeudi, 19 juillet 2018 20:54